Ιππόκαμπος 500gr

Κατασκευαστής: Bovaletti
Κωδικός Προϊόντος: 004
MPN: 004
SKU: 004

Περιγραφή Προϊόντος:

Ιππόκαμπος συστατικά:
Σιμιγδάλι από σκληρό σιτάρι, αυγά και γάλα

Τα ζυμαρικά Bovaletti παρασκευάζονται από άριστης ποιότητας 100% σκληρού σίτου σιμιγδάλι,
φρέσκα αυγά και κατσικίσιο γάλα τα οποία προμηθευόμαστε από επιλεγμένους παραγωγούς με
πολυετή παράδοση στο χώρο.

ΠΡΟΤΕΙΝΟΜΕΝΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ:

1. Ιππόκαμπος με Μανιτάρια & Κρέμα (για τέσσερα άτομα)

-½ κιλό ιππόκαμπος Bovaletti
-1 κουταλιά της σούπας βούτυρο
-1 κούπα μανιτάρια φρέσκα
-250 γρ. κρέμα γάλακτος
-½ φλιτζάνι βότκα, παρμεζάνα τριμμένη,
-αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι, μαϊντανός.

Βράζετε τον ιππόκαμπο περίπου 13 λεπτά σε μια κατσαρόλα με αλατισμένο νερό,τα στραγγίζετε και τα διατηρείτε ζεστά.
Ζεσταίνετε το βούτυρο σε μία κατσαρόλα και σοτάρετε τα μανιτάρια για λίγο. Τα σβήνετε με βότκα και προσθέτετε την κρέμα γάλακτος, 2 κουταλιές τριμμένο τυρί, αλατοπιπερώνετε και αφήνετε να δέσει η σάλτσα.

Ρίχνετε τους ιππόκαμπους ανακατεύετε και αποσύρετε από τη φωτιά.
Σερβίρετε σε πιάτα και πασπαλίζετε με τυρί και εάν θέλετε με λίγο ψιλοκομμένο μαϊντανό.

ΚΑΛΗ ΣΑΣ ΟΡΕΞΗ !!!!

2. Ιππόκαμπος με Κουνουπίδι (για τέσσερα άτομα)

-½ κιλό ιππόκαμπος Bovaletti
-4 αποφλοιωμένες ντομάτες ψιλοκομμένες,
-1 κουνουπίδι (περίπου 700 γρ.)
-100 γρ. τριμμένη παρμεζάνα,
-2 κουταλιές παρθένο ελαιόλαδο,
-αλάτι, πιπέρι

Πλένουμε το κουνουπίδι και το βράζουμε σε αλατόνερο για 20 περίπου λεπτά. Το πλένουμε με κρύο νερό. Το στραγγίζουμε και το αφήνουμε να κρυώσει και διαλέγουμε τις κορφές του.

Βράζουμε τις ψιλοκομμένες ντομάτες στο λάδι ανακατεύοντας συνέχεια και τις αφήνουμε να τραβήξουν. Βάζουμε το αλάτι και το πιπέρι. Προσθέτουμε το κουνουπίδι ανακατεύουμε και το λιώνουμε με μια ξύλινη κουτάλα.

Βράζουμε για 13 λεπτά περίπου τον ιππόκαμπο, το στραγγίζουμε καλά και το ανακατεύουμε με τη παρμεζάνα και το περιχύνουμε με τη σάλτσα. Γαρνίρουμε με μερικές κορφές κουνουπίδι και σερβίρουμε.

ΚΑΛΗ ΣΑΣ ΟΡΕΞΗ !!!!
Διαθεσιμότητα: Διαθέσιμο στο κατάστημα / Παράδοση από 1 έως 3 ημέρες
1,50 €
Με Φ.Π.Α. 13.00 %
1,50

Προϊόντα που έχετε δει