Τραχανάς Ξινός 500gr

Κατασκευαστής: Bovaletti
Κωδικός Προϊόντος: 009
MPN: 009
SKU: 009

Περιγραφή Προϊόντος:

Τραχανάς Ξινός συστατικά:
Αλεύρι από σκληρό σιτάρι και γάλα πρόβειο

Ο τραχανάς είναι από τα πιο βασικά ζυμαρικά της Ελληνικής κουζίνας καθώς και το αρχαιότερο.
Ο τραχανάς Bovaletti είναι φτιαγμένος από άριστης ποιότητας 100% σκληρού σίτου αλεύρι και γιαούρτι πρόβειο. Έχει σχήμα κοκκώδες ακανόνιστο και χαρακτηρίζεται για την υψηλή του θρεπτική αξία.

ΠΡΟΤΕΙΝΟΜΕΝΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ:

1. Τραχανάς Ξινός Τραχανόπλαστος (για τέσσερα άτομα)

-½ κιλό τραχανάς Bovaletti
-½ κιλό αλεύρι καλαμποκίσιο
-½ κιλό τυρί φέτα, λίγο αλάτι,νερό,
-λάδι για επάλειψη του ταψιού, φρέσκο βούτυρο.

Σε λεκάνη βάζουμε το αλεύρι, αλάτι και νερό όσο πάρει και ζυμώνουμε. Λαδώνουμε ένα ταψί και απλώνουμε τη ζύμη. Σε κατσαρόλα ρίχνουμε ένα ποτήρι νερό και βάζουμε τον τραχανά να βράσει μέχρι να γίνει χυλός, προσθέτουμε μια κουταλιά φρέσκο βούτυρο. Κατεβάζουμε τον τραχανά από τη φωτιά και προσθέτουμε τη φέτα τριμμένη στο χέρι. Ανακατεύουμε καλά τον τραχανά με τη φέτα και απλώνουμε το μείγμα ομοιόμορφα πάνω στη ζύμη. Περιχύνουμε την πίτα με λίγο λιωμένο βούτυρο και την ψήνουμε σε μέτριο φούρνο μέχρι ροδίσει.

ΚΑΛΗ ΣΑΣ ΟΡΕΞΗ !!!!

2. Τραχανάς Ξινός Κοκκινιστός με Μοσχάρι (για τέσσερα άτομα)

-½ κιλό τραχανάς ξινός Bovaletti
-1 κιλό μοσχάρι σε μερίδες
-1 κρεμμύδι (ψιλοκομμένο)
-100 γρ. μανιτάρια,
-4 ντομάτες αποφλοιωμένες κομμένες σε κυβάκια, 1ποτήρι λευκό κρασί,
-½ φλιτζάνι παρθένο ελαιόλαδο,
-1 πρέζα ζάχαρη, αλάτι, πιπέρι

Σοτάρουμε αρκετά το κρέας, προσθέτουμε το κρεμμύδι και τα μανιτάρια και ανακατεύουμε για 1 λεπτό και σβήνουμε με το κρασί. Μετά ρίχνουμε τη ντομάτα, τη ζάχαρη και το αλατοπίπερο. Σιγοβράζουμε για περίπου 1 ώρα προσθέτοντας ζεστό νερό αν χρειαστεί. Όταν δέσει η σάλτσα ρίχνουμε 3 ποτήρια ζεστό νερό και τον τραχανά και βράζουμε για περίπου 25 λεπτά ανακατεύοντας αραιά.

ΚΑΛΗ ΣΑΣ ΟΡΕΞΗ !!!!
Διαθεσιμότητα: Διαθέσιμο στο κατάστημα / Παράδοση από 1 έως 3 ημέρες
1,50 €
Με Φ.Π.Α. 13.00 %
1,50

Προϊόντα που έχετε δει